Se exakt var din restaurang läcker pengar — på 2 minuter
Simulera kassaflöden, upptäck dolda kostnader och jämför dina marginaler med nationell branschdata. 100% gratis och konfidentiellt.
Välj marknad och koncept
Detta anpassar kalkylatorns benchmark-mål till din lokala marknad.
1. Välj land
2. Välj restaurangtyp
Fyll i dina driftsiffror
Ange dina genomsnittliga intäkter och kostnader per månad (eller år). Du kan förifylla med branschsnitt för att testa direkt.
Försäljning (Netto exkl. moms)
Råvarukostnad (CoGS)
Personal & Drift
Utslag & Analys
Config: Sverige / Bistro
"What-If" Scenario-simulator
Dra i reglagen för att simulera förändringar i verksamheten
Smarta B2B-insikter & Rådgivning
Kostnadsbenchmark
Visualisering & Fördelning
Vill du förverkliga dessa besparingar?
Boka en kostnadsfri 15-minuters genomgång med en av våra driftrådgivare för att lägga upp en konkret handlingsplan baserad på dina siffror.
Spara eller presentera kalkylen
Ladda ner en styrelsemötesredo, formaterad A4 PDF-rapport med dina baseline-siffror, simulerade förbättringar samt branschbenchmarks.
Restaurangportalen och kalkylatorn drivs av Inform Data AB. Benchmark-siffrorna är aggregerade medelvärden och kan variera beroende på specifik affärsmodell.